Francesinha vegetariana
Este prato é delicioso e pode bem agradar tanto quanto a versão mais típica. Conheça e desfrute da francesinha vegetariana.
Ingredientes
- 2 fatias pão tipo forma
- 200 ml molho francesinha
- 50 g tofu
- 1 salsicha de soja
- 100 g curgette fatiada
- 2 dentes de alho
- 75 g fatias de queijo
- Q.b. azeite
- Q.b. sal
- Q.b. pimenta
Preparação
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite e os dentes de alho picados.
- Acrescente e cozinhe a fatia de tofu, as salsichas de soja partidas ao meio e as fatias de curgette. Retire e reserve.
- Torre o pão.
- Num prato de ir ao forno coloque uma fatia de pão, seguida de curgette, do tofu, novamente da curgette e finalmente de salsicha. cubra com a quantidade de queijo que preferir.
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Regue a francesinha com o molho e leve ao forno até o queijo derreter.
- Aqueça o restante molho e se desejar aumente a quantidade a colocar no prato.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar pão de centeio, ou outro da sua preferência.
- Nos ingredientes é possível utilizar chouriço de soja, beringela ou cogumelos.
- Ao invés de tofu, pode utilizar seitan.
- Adapte as quantidades ao que desejar.
- Aumente a quantidade de queijo de acordo com o seu gosto.
- Se não apreciar, retire as côdeas do pão.
Dados Nutricionais
Serving: 150gCalorias: 579kcalHidratos de Carbono: 25gProteínas: 43gGordura: 34gGordura Saturada: 16gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 8gColesterol: 75mgSódio: 2026mgPotássio: 1034mgFibras: 8gAçúcar: 10gVitamina A: 1818IUVitamina C: 34mgCálcio: 650mgFerro: 22mg