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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
15
minutes
mins
Calorias
245
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
300
g
de azeitonas
3
dentes de alho picados
60
ml
de azeite
1
folha de louro
qb
de orégãos secos
PREPARAÇÃO
Lave as azeitonas e coloque-as num frasco ou pote de barro.
Adicione a folha de louro, os dentes de alho picados, azeite e orégãos a gosto.
Mexa e envolva muito bem.
Coloque-as num local fresco e seco e sirva nos dias seguintes.
DICAS
As azeitonas temperadas podem ser servidas de imediato mas se esperar um ou dois dias para que apurem o seu sabor, sabem ainda melhor.
Pode temperar azeitonas utilizando qualquer variedade, pretas ou verdes, mas as melhores são as chamadas "azeitonas galegas".
Pode utilizar outros condimentos ou ervas aromáticas, consoante o seu gosto pessoal: sumo de limão, vinagre balsâmico ou tomilho são boas opções.