Ovos rotos com cogumelos

Uma excelente opção para entrada ou prato principal. Experimente os ovos rotos com cogumelos.

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Preparação 10

Cozedura 15

Tempo Total 25

Refeição Entradas e Petiscos

Cozinha Contemporânea

Doses

Calorias 106 kcal

Ingredientes

150 g de cogumelos laminados
100 g de batata palha
5 ovos
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de azeite
Q.b. de salsa

Preparação

Lave adequadamente os cogumelos.
Saltei-os numa frigideira com um fio de azeite.
Adicione a batata palha e envolva.
Abra na frigideira um espaço para cada um dos ovos. Cozinhe.
Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
Sirva.

Dicas

Utilize a variedade de cogumelos que preferir.
Podem ser frescos ou enlatados.
Tempere com salsa, se gostar.
Confecione os ovos ao seu gosto.
Os coentros são uma excelente opção para substituir a salsa.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 106kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 9gGordura: 5gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 205mgSódio: 81mgPotássio: 300mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 298IUVitamina C: 6mgCálcio: 35mgFerro: 1mg

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