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Das muitas propostas que podemos pensar para juntar os ingredientes que dão nome a esta receita, esta é seguramente das melhores. Veja a nossa proposta para os ovos rotos com cogumelos e comprove.
As vantagens que podemos apontar são muitas, mas destacamos a simplicidade e rapidez na confeção, para além de agradar a miúdos e graúdos. Avance para os ovos rotos com cogumelos.
Ovos rotos com cogumelos
Uma excelente opção para entrada ou prato principal. Experimente os ovos rotos com cogumelos.
Ingredientes
- 150 g de cogumelos laminados
- 100 g de batata palha
- 5 ovos
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa
Preparação
- Lave adequadamente os cogumelos.
- Saltei-os numa frigideira com um fio de azeite.
- Adicione a batata palha e envolva.
- Abra na frigideira um espaço para cada um dos ovos. Cozinhe.
- Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
- Sirva.
Dicas
- Utilize a variedade de cogumelos que preferir.
- Podem ser frescos ou enlatados.
- Tempere com salsa, se gostar.
- Confecione os ovos ao seu gosto.
- Os coentros são uma excelente opção para substituir a salsa.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 106kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 9gGordura: 5gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 205mgSódio: 81mgPotássio: 300mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 298IUVitamina C: 6mgCálcio: 35mgFerro: 1mg
