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+ servings
Tempo50 minutes
Calorias328kcal
Doses10

INGREDIENTES

  • 150 g mirtilos
  • 300 g farinha
  • 150 g açúcar
  • 6 ovos
  • 150 g manteiga
  • 20 g fermento em pó

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea.
  • Acrescente a farinha e o fermento enquanto vai mexendo.
  • Junte a manteiga derretida e misture.
  • Adicione os mirtilos e envolva com cuidado.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Transfira o preparado para o forno.
  • Confecione por 30 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Se apreciar e preferir o bolo mais doce, acrescente açúcar ou um pouco de mel.
  • Peneire a farinha antes de a misturar.
  • Os mirtilos podem ser frescos ou congelados.
  • Controle o ponto de cozedura com um palito.
  • Este bolo pode ser complementado com uma calda de açúcar ou chocolate.