Omelete mista à portuguesa
Queijo e fiambre numa mistura que sabe sempre bem e que não tem como falhar. Aprenda a fazer omelete mista à portuguesa de forma simples e fácil.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
- 4 ovos
- 3 fatias de queijo
- 3 fatias de fiambre
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de salsa
- qb de azeite
Para os ovos e verta-os para um prato fundo.
Tempere-os com um pouco de sal e pimenta e bata.
Polvilhe com salsa picada e bata de novo.
Verta um fio de azeite numa frigideira.
Quando o azeite aquecer, verta a misture dos ovos e deixe cozinhar ligeiramente em lume brando.
Quando começarem a cozer, coloque as fatias de queijo e fiambre por cima e deixe cozinhar mais um pouco.
Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, como se estivesse a embrulhá-la.
Deixe dourar de ambos os lados.
Retire do lume e sirva simples ou acompanhado por batata frita e salada.
- Pode cortar as fatias de queijo e fiambre em pedaços pequenos, caso aprecie.
- A salsa picada é facultativa mas confere um aroma fresco difícil de igualar.
- Nem todos os queijos são adequados para fazer esta omelete mista. Prefira queijos que não tenham um sabor muito forte.
- Aplica-se o mesmo ao fiambre: prefira fatias finas, mas não demasiado.
Serving: 100GCalorias: 234kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 21gGordura: 16gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 1gColesterol: 355mgSódio: 633mgPotássio: 243mgAçúcar: 1gVitamina A: 490IUCálcio: 63mgFerro: 2mg
Palavras-Chave omelete, omelete mista, omelete mista à portuguesa, omelete mista simples e fácil