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Início Entradas e petiscos

Omelete mista à portuguesa

Queijo e fiambre numa mistura que sabe sempre bem e que não tem como falhar. Aprenda a fazer omelete mista à portuguesa de forma simples e fácil.

RRL por RRL
27 de Maio, 2022
em Entradas e petiscos
0
Omelete mista à portuguesa

Omelete mista à portuguesa

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Seja como entrada, petisco ou acompanhamento, uma omelete mista de queijo e fiambre cai sempre bem em qualquer altura, especialmente se for feita de forma tradicional. A receita que aqui lhe trazemos tem tudo isso: simples, fácil e rápida de fazer mas sem perder o seu típico sabor.

O resultado é uma omelete tradicionalmente portuguesa à qual ninguém diz que não. Aprenda a fazer uma deliciosa omelete mista à portuguesa de queijo e fiambre com esta receita que sai sempre bem.

Omelete mista à portuguesa

Omelete mista à portuguesa

Queijo e fiambre numa mistura que sabe sempre bem e que não tem como falhar. Aprenda a fazer omelete mista à portuguesa de forma simples e fácil.
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Preparação 10 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 234 kcal

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 3 fatias de queijo
  • 3 fatias de fiambre
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de salsa
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Para os ovos e verta-os para um prato fundo.
  • Tempere-os com um pouco de sal e pimenta e bata.
  • Polvilhe com salsa picada e bata de novo.
  • Verta um fio de azeite numa frigideira.
  • Quando o azeite aquecer, verta a misture dos ovos e deixe cozinhar ligeiramente em lume brando.
  • Quando começarem a cozer, coloque as fatias de queijo e fiambre por cima e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, como se estivesse a embrulhá-la.
  • Deixe dourar de ambos os lados.
  • Retire do lume e sirva simples ou acompanhado por batata frita e salada.

Dicas

  • Pode cortar as fatias de queijo e fiambre em pedaços pequenos, caso aprecie.
  • A salsa picada é facultativa mas confere um aroma fresco difícil de igualar.
  • Nem todos os queijos são adequados para fazer esta omelete mista. Prefira queijos que não tenham um sabor muito forte.
  • Aplica-se o mesmo ao fiambre: prefira fatias finas, mas não demasiado.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 234kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 21gGordura: 16gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 1gColesterol: 355mgSódio: 633mgPotássio: 243mgAçúcar: 1gVitamina A: 490IUCálcio: 63mgFerro: 2mg
Palavras-Chave omelete, omelete mista, omelete mista à portuguesa, omelete mista simples e fácil
Tags: omeleteomelete mista
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