Frango frito à Portuguesa
Uma refeição rápida e com um sabor bem típico e tradicional. Aprenda a fazer um delicioso frango frito à portuguesa.
Ingredientes
- 1 frango
- 2 dl de vinho branco
- 4 dentes de alho
- sumo de 1 limão
- qb de sal
- qb de piri piri
- qb de farinha para passar
- qb de óleo para fritar
Preparação
- Comece por limpar o frango e cortá-lo em pedaços.
- Pique os dentes de alho finamente.
- Tempere o frango com o alho, o sumo de limão, o vinho branco, o sal e o piri piri.
- Envolva bem e deixe a marinar durante 20 minutos.
- Retire os pedaços de frango da marinada, escorra-os e passe-os pela farinha.
- Frite-o de ambos os lados em óleo bem quente.
- Retire e coloque a escorrer o óleo em papel absorvente.
- Sirva acompanhado de uma salada e arroz branco.
Dicas
- Para além de envolver com a farinha, pode também fazê-lo com pão ralado para um resultado mais crocante.
- O tempo mínimo da marinada é de 30 minutos, mas ficará ainda mais saboroso se o deixar marinar mais tempo.
- Também pode utilizar um pouco de vinho branco na marinada.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 110kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 12gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 36mgSódio: 69mgPotássio: 257mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 17IUVitamina C: 2mgCálcio: 13mgFerro: 1mg