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Início Carnes

Frango frito à Portuguesa

Uma refeição rápida e com um sabor bem típico e tradicional. Aprenda a fazer um delicioso frango frito à portuguesa.

RRL por RRL
28 de Maio, 2022
em Carnes
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Frango frito à Portuguesa

Frango frito à Portuguesa

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Esqueça as dietas por um instante e renda-se, simplesmente, a um petisco tradicional e tipicamente português. O frango frito é um daqueles pecados que sabe sempre bem transgredir, desde que não seja em exagero, claro.

A receita que lhe trazemos é simples, rápida e muito fácil de preparar. O resultado é sempre do agrado de toda a gente. Aprenda a fazer um delicioso frango frito à Portuguesa.

Frango frito à Portuguesa

Frango frito à Portuguesa

Uma refeição rápida e com um sabor bem típico e tradicional. Aprenda a fazer um delicioso frango frito à portuguesa.
5 from 1 vote
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Preparação 14 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 29 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 110 kcal

Ingredientes
  

  • 1 frango
  • 2 dl de vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • sumo de 1 limão
  • qb de sal
  • qb de piri piri
  • qb de farinha para passar
  • qb de óleo para fritar

Preparação
 

  • Comece por limpar o frango e cortá-lo em pedaços.
  • Pique os dentes de alho finamente.
  • Tempere o frango com o alho, o sumo de limão, o vinho branco, o sal e o piri piri.
  • Envolva bem e deixe a marinar durante 20 minutos.
  • Retire os pedaços de frango da marinada, escorra-os e passe-os pela farinha.
  • Frite-o de ambos os lados em óleo bem quente.
  • Retire e coloque a escorrer o óleo em papel absorvente.
  • Sirva acompanhado de uma salada e arroz branco.

Dicas

  • Para além de envolver com a farinha, pode também fazê-lo com pão ralado para um resultado mais crocante.
  • O tempo mínimo da marinada é de 30 minutos, mas ficará ainda mais saboroso se o deixar marinar mais tempo.
  • Também pode utilizar um pouco de vinho branco na marinada.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 110kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 12gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 36mgSódio: 69mgPotássio: 257mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 17IUVitamina C: 2mgCálcio: 13mgFerro: 1mg
Palavras-Chave frango frito, frango frito à portuguesa
Tags: frango frito
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