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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias482kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 1 massa quebrada de compra
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 iogurtes de coco
  • 200 g de coco ralado
  • 1 limão raspa

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Cubra o fundo de uma tarteira com a massa quebrada e pique-a com a ajuda de um garfo. Reserve.
  • Misture bem o leite condensado e os ovos. Depois, acrescente o iogurte, o coco ralado e as raspas de limão. Mexa até estar homogéneo.
  • Verta o recheio por cima da massa quebrada e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
  • Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer bem antes de a servir.

DICAS

  • Pode juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão ao recheio para equilibrar ainda mais os sabores.
  • Junte 1 colher de chá de açúcar baunilhado ao recheio para um toque diferente.
  • Decore com açúcar em pó, coco ralado ou raspas de chocolate.
  • Pode substituir a massa quebrada por massa folhada ou massa areada. Pode ser de compra ou caseira.
  • Se quiser, pode juntar mais coco ralado ao recheio. Em alternativa, pode usar um pouco de leite de coco.
  • Mantenha o papel vegetal entre a tarteira e a massa quebrada, para ser mais fácil retirar a tarte da forma.
  • Use uma forma de fundo amovível ou de laterais amovíveis para conseguir retira mais facilmente a sua tarte.