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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Tempo
25
minutes
mins
Calorias
329
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
800
g
de iscas de vaca
5
dentes de alho
250
ml
de vinho branco
30
ml
de vinagre
Q.b.
de azeite
Q.b.
de colorau
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
PREPARAÇÃO
Tempere as iscas com o alho picado, vinho branco, vinagre, sal, pimenta e colorau. Misture e deixe a marinar no frio durante 1:30h.
Coloque ao lume uma frigideira com azeite e frite as iscas, deixando a marinada apurar.
Sirva.
DICAS
Peça no talho para lhe cortarem as iscas fininhas.
As iscas pode ser de porco se for essa a sua preferência.
Se apreciar utilize louro no tempero.
Tenha algum cuidado com a quantidade de azeite.
Pode optar por fritar primeiro as iscas, introduzindo depois a marinada para apurar.
Acompanhe com batata cozida.