Santola recheada
É uma parente de outros tipos de marisco muito apreciados. Aprenda a fazer santola recheada.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 0 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
- 1 santola cozida
- 50 ml cerveja
- Q.b. pickles
- Q.b. maionese
- Q.b. mostarda
- Q.b. ketchup
- Q.b. sal
- Q.b. pimenta
Comece por arranjar a santola, aproveitando o recheio e alguma da carne das patas.
Junte os pickles, a maionese, a mostarda e o ketchup.
Envolva bem.
Junte a cerveja e torne a envolver. Retifique de sal e pimenta.
Introduza o recheio na carapaça da santola.
Sirva.
- Para facilitar a receita prepare a santola conforme faria para a preparar uma sapateira.
- Limpe bem a carapaça da santola, aproveitando-a para servir o petisco.
- Pode acrescentar outros ingredientes ao recheio como salsa ou ovo cozido.
- Conserve no frio antes de servir.
- Sirva com pão torrado ou tostinhas.
Serving: 100gCalorias: 215kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 46gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 105mgSódio: 2091mgPotássio: 513mgVitamina A: 60IUVitamina C: 18mgCálcio: 116mgFerro: 1mg
Palavras-Chave santola recheada