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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Tempo
30
minutes
mins
Calorias
403
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
1
kg
de sardinhas
Q.b.
de sal grosso
Q.b.
de azeite
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça uma grelha no equipamento que preferir. Fogareiro, forno ou fogão são opções.
Lave bem as sardinhas e tempere-as com sal grosso a gosto.
Grelhe as sardinhas até ficarem douradinhas de ambos os lados.
Retire e tempere com azeite.
Sirva.
DICAS
Naturalmente que preferimos assar as sardinhas na brasa, mas num outro tipo de grelhador, seja no fogão, forno ou elétrico, também ficam muito bem.
Cuidado com a quantidade de sal, embora as sardinhas liguem muito bem com este ingrediente.
Pode temperar com azeite apenas no prato.
Uma salada de pimentos à portuguesa liga na perfeição.
Há quem aprecie comer as sardinhas com uma bela fatia de pão por baixo.