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Início Peixe e marisco

Sardinhas assadas à portuguesa

É um dos pratos mais típicos de Portugal. E há muitos motivos para isso. Avance para umas boas sardinhas assadas à portuguesa.

RRL por RRL
1 de Julho, 2022
em Peixe e marisco
0
Sardinhas assadas à portuguesa

Sardinhas assadas à portuguesa

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São muitos os que verdadeiramente amam este prato. Na verdade as sardinhas assadas à portuguesa conquistam até gente além fronteiras, tanta é a sua fama nacional e internacional.

E se julga difícil fazê-las em casa, desengane-se! Com carinho, cuidado e os ingredientes bem escolhidos pode ter um pitéu inesquecível. Veja o que temos para apresentar e avance para as sardinhas assadas à portuguesa.

Sardinhas assadas à portuguesa

Sardinhas assadas à portuguesa

É um dos pratos mais típicos de Portugal. E há muitos motivos para isso. Avance para umas boas sardinhas assadas à portuguesa.
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 403 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de sardinhas
  • Q.b. de sal grosso
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Pré-aqueça uma grelha no equipamento que preferir. Fogareiro, forno ou fogão são opções.
  • Lave bem as sardinhas e tempere-as com sal grosso a gosto.
  • Grelhe as sardinhas até ficarem douradinhas de ambos os lados.
  • Retire e tempere com azeite.
  • Sirva.

Dicas

  • Naturalmente que preferimos assar as sardinhas na brasa, mas num outro tipo de grelhador, seja no fogão, forno ou elétrico, também ficam muito bem.
  • Cuidado com a quantidade de sal, embora as sardinhas liguem muito bem com este ingrediente.
  • Pode temperar com azeite apenas no prato.
  • Uma salada de pimentos à portuguesa liga na perfeição.
  • Há quem aprecie comer as sardinhas com uma bela fatia de pão por baixo.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 403kcalProteínas: 42gGordura: 26gColesterol: 95mgPotássio: 575mgVitamina A: 375IUCálcio: 700mgFerro: 2mg
Palavras-Chave sardinhas, Sardinhas assadas à portuguesa
Tags: sardinhasSardinhas assadas à portuguesa
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