Mousse de alfarroba
Uma sobremesa deliciosa e original. Experimente a mousse de alfarroba.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 0 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
- 6 ovos
- 50 g de farinha de alfarroba
- 15 g de cacau em pó
- 30 g de manteiga
- 20 g de açúcar mascavado
- Q.b. de canela
- 1 pitada de sal
Comece por separar as gemas e as claras em recipientes distintos.
Bata as claras até ficarem bem firmes.
Misture as gemas com os restantes ingredientes. Envolva bem até ficar homogéneo.
Junte os dois preparados cuidadosamente.
Transfira para uma taça adequada.
Leve ao frio.
Sirva.
- Se preferir aumente um pouco a quantidade de açúcar.
- O tempo mínimo de frio sugerido é de 5 horas.
- Pode utilizar taças individuais ao invés de uma taça maior.
Serving: 75gCalorias: 236kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 6gGordura: 9gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.02gColesterol: 164mgSódio: 114mgPotássio: 174mgFibras: 4gAçúcar: 8gVitamina A: 418IUVitamina C: 0.03mgCálcio: 61mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Mousse de alfarroba