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–+ servings
Tempo45 minutes
Calorias59kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 1 copo de iogurte
  • 1 colher de sopa de canela em pó sopa canela em pó
  • 1 copo de óleo copo do iogurte
  • 2 copos de açúcar copo do iogurte
  • 2½ copos de farinha copo do iogurte
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • qb de manteiga para untar a forma
  • qb de açúcar em pó para decorar
  • qb de canela para decorar

PREPARAÇÃO

  • Ligue o seu forno a 180ºC, e unte a forma que vai usar com margarina. Passe um pouco de farinha na forma para garantir que o bolo não cola.
  • Bata os ovos e o açúcar e mexa até formar um creme. De seguida, junte o iogurte e acanela e continue a mexer.
  • Adicione a farinha e o fermento e mexa bem até ter uma massa homogénea.
  • Veta a massa do bolo para a forma, e leve a cozer durante cerca de 30 minutos. Decore com açúcar e canela polvilhadas por cima do seu bolo.

DICAS

  • Para conseguir uma crosta crocante no seu bolo, coloque o açúcar e a canela por cima da massa do bolo antes de o levar ao forno. Vai ficar uma delícia!
  • Para um lanche diferente, experimente verter a massa do bolo para uma forma quadrada. Quando for servir, corte o seu bolo em pequenos cubos e disponha-os num prato.
  • Adicione frutos secos (como amêndoa laminada ou nozes picadas) na massa do bolo para um toque extra de crocante que é sempre apreciado.
  • Adicione algumas raspas de laranja ou limão à massa do bolo. Sabores cítricos combinam na perfeição com a canela.
  • Se tem doce de morango (ou outro tipo de doce) por casa, barre um pouco por cima do seu bolo antes de o servir. Fica delicioso!
  • Faça o teste do palito para verificar se o seu bolo já está pronto. Dessa forma, evita que o bolo seque demasiado.