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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias114kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 tablete de chocolate para culinária
  • 50 g de manteiga

PREPARAÇÃO

  • Separe as claras das gemas e coloque ambos em taças separadas. Reserve.
  • Leve o leite condensado a aquecer até ferver.
  • Retire do lume, deixe arrefecer um ou dois minutos e junte-lhe o chocolate partido em pedaços e a manteiga.
  • Mexa até o chocolate e a manteiga derreterem e ter um preparado homogéneo.
  • Quando o leite condensado estiver um pouco mais frio, acrescente-o às gemas do ovo e mexa bem.
  • Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior suavemente, recorrendo a uma espátula.
  • Ponha a mousse em taças e leve ao frigorífico de um dia para o outro.

DICAS

  • Qualquer tipo de chocolate para culinária fica bem nesta receita e pode ser usado.
  • Se gosta da combinação de café e chocolate, junte um pouco de café em pó à sua mousse antes de a colocar em taças.
  • Use um pouco de aguardente ou de vinho do Porto para dar mais sabor à sua mousse. Incorpore estes ingredientes na mousse antes de a verter para taças.
  • Faça uma sobremesa diferente colocando uma camada de mousse na taça, seguido de uma camada de bolacha Maria triturada e outra camada de mousse.
  • Decore com bolacha Maria triturada, fruta fresca ou coco ralado.