Tofu panado
Uma refeição saudável e saciante que pode ser servida com diversos acompanhamentos. Aprenda a fazer tofu panado.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
- 500 gr de tofu
- 250 gr de farinha de milho (ou pão ralado)
- qb de molho de soja
- qb de alho em pó
- qb de pimentão doce
- qb de vinho branco
- 1 folha de louro
- qb de orégãos
- qb de sumo de limão
- qb de sal
- qb de azeite
Corte o tofu em retângulos grandes.
Na véspera (ou algumas horas antes) tempere-o com o vinho branco, o molho de soja, o pimentão doce, o alho em pó e a folha de louro.
No dia de cozinhar o tofu, comece por adicionar um pouco de orégãos e alho em pó à farinha de milho.
Passe o tofu por esta misture, envolvendo cada pedaço.
Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
Frite os pedaços de tofu de ambos os lados até alourarem.
Regue com o sumo de limão e sirva.
- Caso prefira, pode utilizar salsa em vez de orégãos.
- O tofu panado é ainda melhor quando acompanhado por uma salada com rebentos de soja.
- Se preferir algo mais substancial, pode optar por um arroz Basmati, por exemplo.
- Também pode cozinhar o tofu panado no forno. Coloque-o a 200ºC e cozinhe até ficarem dourados.
Serving: 100GCalorias: 333kcalHidratos de Carbono: 51gProteínas: 17gGordura: 8gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 2gSódio: 8mgPotássio: 165mgFibras: 5gAçúcar: 1gVitamina A: 5IUVitamina C: 0.01mgCálcio: 241mgFerro: 2mg
Palavras-Chave tofu, tofu panado