Corte o tofu em retângulos grandes.
Na véspera (ou algumas horas antes) tempere-o com o vinho branco, o molho de soja, o pimentão doce, o alho em pó e a folha de louro.
No dia de cozinhar o tofu, comece por adicionar um pouco de orégãos e alho em pó à farinha de milho.
Passe o tofu por esta misture, envolvendo cada pedaço.
Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
Frite os pedaços de tofu de ambos os lados até alourarem.
Regue com o sumo de limão e sirva.