Comece por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
Separe as gemas das claras.
Às gemas junte o açúcar e misture até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. Acrescente o puré de abóbora e a canela e torne a misturar.
Bata as claras com uma pitada de sal.
Junte as claras ao preparado de ovos e açúcar. Envolva até estar bem misturado.
Disponha a massa numa tarteira.
Transfira o preparado para a massa.
Confecione por 45 minutos ou até estar confecionada.
Retire e deixe arrefecer.
Sirva.