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Início Sobremesas

Tarte de abóbora cremosa

Qualquer altura é interessante para esta proposta. Aprenda a fazer a tarte de abóbora cremosa.

RRL por RRL
22 de Setembro, 2022
em Sobremesas
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Tarte de abóbora cremosa

Tarte de abóbora cremosa

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Se lhe dissermos que o outono é a altura onde normalmente pesamos mais neste ingrediente não estamos a mentir, mas a tarte de abóbora cremosa é ótima todo o ano.

O sabor, a textura e a simplicidade com que se faz são apenas alguns dos motivos que a tornam sugestiva. Experimente e surpreenda pela positiva com a tarte de abóbora cremosa.

Tarte de abóbora cremosa

Tarte de abóbora cremosa

Qualquer altura é interessante para esta proposta. Aprenda a fazer a tarte de abóbora cremosa.
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 156 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g de puré de abóbora
  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 embalagem de massa quebrada

Preparação
 

  • Comece por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
  • Separe as gemas das claras.
  • Às gemas junte o açúcar e misture até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. Acrescente o puré de abóbora e a canela e torne a misturar.
  • Bata as claras com uma pitada de sal.
  • Junte as claras ao preparado de ovos e açúcar. Envolva até estar bem misturado.
  • Disponha a massa numa tarteira.
  • Transfira o preparado para a massa.
  • Confecione por 45 minutos ou até estar confecionada.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Sirva.

Dicas

  • Para preparar o puré de abóbora pode cozer ou assar a abóbora e depois triturar.
  • Ao invés de massa quebrada pode utilizar massa folhada.
  • Pique a massa na tarteira antes de colocar o preparado de abóbora.
  • Apare a massa antes da tarte ir ao forno.
  • Pode preparar um merengue para decorar e enriquecer a tarte.
  • Sirva com uma bola de gelado ao seu gosto.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 156kcalHidratos de Carbono: 32gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 184mgPotássio: 100mgFibras: 4gAçúcar: 19gVitamina A: 4268IUVitamina C: 2mgCálcio: 32mgFerro: 1mg
Palavras-Chave tarte de abóbora, Tarte de abóbora cremosa
Tags: Tarte de abóboraTarte de abóbora cremosa
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