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Tempo45 minutes
Calorias269kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 250 g de alheira
  • 4 ovos
  • 200 ml de natas
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de salsa

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Coloque a massa numa forma de tarte.
  • Tire a pele à alheira e parta-a em pedacinhos.
  • Misture as natas e os ovos.
  • Acrescente a alheira e e salsa. Torne a envolver.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Transfira para o recheio para a forma de tarte onde se encontra a massa.
  • Confecione por 30 minutos ou até ficar douradinha.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode usar massa folhada.
  • Para além de alheira esta receita pode adaptar-se a vários enchidos.
  • Combinar a alheira com legumes salteados no recheio da quiche é outra excelente ideia.
  • Pedaços de maçã também ligam muito bem.
  • Acompanhe com uma bela salada.