Arroz de castanhas à moda antiga
Uma preparação que além de original é deliciosa. Experimente este arroz de castanhas à moda antiga.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
- 300 g de castanhas
- Q.b. de óleo
- Q.b. de sal
- Q.b. de água
- 250 g de arroz
Descongele as castanhas.
Num tacho adequado coloque as castanhas a fritar um pouco. Tempere com sal.
Acrescente o arroz e continue a confecionar.
Junte a água a ferver. Confecione por 15 a 20 minutos.
Retifique o tempero.
Sirva.
- Utilize 500 a 600 ml de água, pois este arroz não se quer muito caldoso.
- Relativamente ao óleo coloque 30 ml como referência.
- Quando adicionar água quente volte a tapar imediatamente o tacho.
- Acrescente pedacinhos de bacon enquanto cozinha as castanhas para ter um prato muito interessante.
- Coentros ou outros frutos secos também ligam muito bem.
Serving: 200gCalorias: 375kcalHidratos de Carbono: 83gProteínas: 6gGordura: 1gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 0.5gGordura Monoinsaturada: 0.5gSódio: 5mgPotássio: 435mgFibras: 1gAçúcar: 0.1gVitamina A: 20IUVitamina C: 30mgCálcio: 32mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Arroz de castanhas