Comece por untar uma folha de papel vegetal com manteiga e utilize-a para forrar um tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhe com um pouco de açúcar.
Ligue o forno a 200ºC e introduza o tabuleiro lá dentro enquanto prepara a massa.
Junte a farinha com o açúcar numa tigela e misture bem.
Adicione o sumo de laranja e mexa até envolver os ingredientes.
Bata os ovos numa tigela à parte.
Adicione os ovos batidos ao preparado anterior e envolva muito bem.
Verta o preparado no tabuleiro que guardou dentro do forno.
Deixe cozer durante 25 a 30 minutos.
Retire do forno e desenforme em cima de uma folha de papel polvilhada com um pouco de açúcar.
Enrole, com a ajuda da folha de papel vegetal, até formar a torta.
Deixe arrefecer um pouco, decore a gosto e sirva.
Dicas
Pode adicionar um pouco de manteiga à massa para que a torta de laranja fique ainda mais húmida, mas neste caso não ficará tão saudável.
Os ovos deverão ser de tamanho L.
Quanto menos farinha tiver, mais cremosa será esta torta. No entanto, não deve fazê-la sem qualquer farinha. Deve ter, pelo menos, 2 colheres deste ingrediente.