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Costeletas de borrego fritas

Costeletas de borrego fritas

Um petisco ou refeição imperdível. Aposte nas costeletas de borrego fritas e saia a ganhar.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 450 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de costeletas de borrego
  • 5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 100 ml de vinho branco
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de manteiga
  • Q.b. de sal

Preparação
 

  • Tempere as costeletas com a massa de pimentão, o vinho branco, azeite e sal.
  • Deixe marinar durante 30 minutos a 1 hora.
  • Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e de manteiga, juntamente com os alhos picados.
  • Frite as costeletas.
  • Sirva.

Dicas

  • Cuidado com o sal adicionado, pois a massa de pimentão é rica neste ingrediente.
  • Aproveite a marinada na confeção.
  • Peça ou corte as costeletas fininhas.
  • Para além de fritas, estas costeletas são muito boas grelhadas.
  • Sirva com uma boa fatia de pão.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 450kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 50gGordura: 23gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 9gColesterol: 165mgSódio: 190mgPotássio: 705mgFibras: 0.3gAçúcar: 0.3gVitamina A: 149IUVitamina C: 1mgCálcio: 41mgFerro: 4mg
Palavras-Chave costeletas de borrego, Costeletas de borrego fritas