A proposta que trazemos é uma perdição para os apreciadores e arriscamos a dizer que quem prova fica fã. As costeletas de borrego fritas são uma maravilha.
São fáceis de por em prática, embora devam ser preparadas de maneira cuidada. Para as fazer com toda a facilidade verifique as nossas informações sobre costeletas de borrego fritas e desfrute.
INGREDIENTES
- 1 kg de costeletas de borrego
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Tempere as costeletas com a massa de pimentão, o vinho branco, azeite e sal.
- Deixe marinar durante 30 minutos a 1 hora.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e de manteiga, juntamente com os alhos picados.
- Frite as costeletas.
- Sirva.
DICAS
- Cuidado com o sal adicionado, pois a massa de pimentão é rica neste ingrediente.
- Aproveite a marinada na confeção.
- Peça ou corte as costeletas fininhas.
- Para além de fritas, estas costeletas são muito boas grelhadas.
- Sirva com uma boa fatia de pão.
