Bolo de gila húmido e fofo
Uma excelente opção para surpreender os seus convidados. O bolo de gila húmido e fofo é uma maravilha.
Ingredientes
- 100 g de nozes
- 150 g de gila
- 125 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 10 ovos
- Q.b. de manteiga
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Em recipientes adequados separe as gemas e as claras.
- Às gemas junte o açúcar e bata até obter um creme homogéneo.
- Acrescente a farinha, a gila e as nozes. Misture suavemente.
- Bata as claras.
- Junte as claras em castelo ao preparado. Envolva.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Confecione por 40 a 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Pode picar as nozes, se preferir.
- Controle a cozedura com o teste do palito.
- Quando envolver a gila, as nozes e as claras faça-o com moderação.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 361kcalHidratos de Carbono: 38gProteínas: 14gGordura: 18gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.03gColesterol: 273mgSódio: 105mgPotássio: 278mgFibras: 2gAçúcar: 22gVitamina A: 2528IUVitamina C: 2mgCálcio: 65mgFerro: 3mg