Omelete de camarão à Portuguesa
Um prato rápido e simples de fazer e que, mesmo assim, está repleto de aroma e sabor. Aprenda a fazer omelete de camarão à portuguesa.
Ingredientes
- 200 g de camarão
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- qb de salsa
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de azeite
Preparação
- Bata os ovos numa tigela e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
- Adicione um pouco de salsa picada e envolva.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
- Adicione a cebola picada e o camarão.
- Deixe fritar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione os ovos batidos e envolva-os nos camarões com a ajuda de uma espátula ou colher de pau.
- Frite de ambos os lados.
- Retire do lume e sirva.
Dicas
- Pode adicionar outros temperos ou ervas aromáticos para apurar ainda mais o sabor da omelete de camarão: alho e cebolinho são ótimas opções.
- Também pode adicionar um pouco de queijo, caso aprecie.
- Desligue o lume ainda antes que os ovos cozam totalmente caso prefira uma consistência mais cremosa.
- Sirva simples ou acompanhe com uma salada de alface.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 74kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.02gColesterol: 164mgSódio: 64mgPotássio: 101mgFibras: 0.5gAçúcar: 1gVitamina A: 238IUVitamina C: 2mgCálcio: 31mgFerro: 1mg