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–+ servings
Tempo1 hour 15 minutes
Calorias88kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 abóbora gila
  • Q.b. de água
  • Q.b. de sal

PREPARAÇÃO

  • Comece por partir a abóbora gila em pedaços.
  • Lave-a muito bem.
  • Coloque-a a demolhar com a casca para baixo, durante 24 horas.
  • Transfira para um tacho e cubra com água.
  • Confecione durante 45 minutos.
  • Retire, escorra e deixe arrefecer.
  • Separe a gila da casca.
  • Conserve no frio.

DICAS

  • Para partir a abóbora não utilize uma faca de metal.
  • Experimente colocá-la num saco e em seguida promova o impacto com uma superfície dura.
  • A confeção está pronta quando a abóbora se separar facilmente da casca.
  • Aproveite a abóbora gila cozida para várias preparações, como doces, tortas ou tartes.
  • Conserve sempre no frio.