Gila cozida
Um preparado para aproveitar de diversas formas. Aprenda a fazer gila cozida.
Ingredientes
- 1 abóbora gila
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
Preparação
- Comece por partir a abóbora gila em pedaços.
- Lave-a muito bem.
- Coloque-a a demolhar com a casca para baixo, durante 24 horas.
- Transfira para um tacho e cubra com água.
- Confecione durante 45 minutos.
- Retire, escorra e deixe arrefecer.
- Separe a gila da casca.
- Conserve no frio.
Dicas
- Para partir a abóbora não utilize uma faca de metal.
- Experimente colocá-la num saco e em seguida promova o impacto com uma superfície dura.
- A confeção está pronta quando a abóbora se separar facilmente da casca.
- Aproveite a abóbora gila cozida para várias preparações, como doces, tortas ou tartes.
- Conserve sempre no frio.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 88kcalHidratos de Carbono: 22gProteínas: 3gGordura: 0.3gGordura Saturada: 0.2gGordura Poliinsaturada: 0.02gGordura Monoinsaturada: 0.04gSódio: 3mgPotássio: 1156mgFibras: 2gAçúcar: 9gVitamina A: 28944IUVitamina C: 31mgCálcio: 71mgFerro: 3mg