Go Back
–+ servings
Tempo23 minutes
Calorias273kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 10 camarão tigre
  • 5 dentes de alho
  • 4 folhas de louro
  • 2 limões
  • qb de sal

Para o molho:

  • qb de manteiga
  • 2 limões

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar o camarão tigre ainda congelado com alho picado, as folhas louro e regue com o sumo de 2 limões.
  • Quando descongelarem, abra-os ao meio através de um corte longitudinal e deixe marinar mais um pouco.
  • Coloque-os numa grelha bem quente e bem abertos para que grelhem de forma uniforme.
  • Grelhe os camarões de ambos os lados.
  • Retire e coloque-os numa travessa.
  • Misture uma colher de sopa de manteiga com o sumo de 2 limões.
  • Regue ou pincele os camarões com este molho.
  • Sirva.

DICAS

  • Os camarões tigre grelhados são ainda mais saborosos quando acompanhados com torradas e vinho verde bem fresco.
  • Se gosta de picante, pode adicionar um pouco de piri-piri à marinada ou ao molho de manteiga.
  • Pode também enriquecer o molho com um pouco de salsa picada.
  • O ideal é pincelar os camarões com o molho em vez de regá-los, mas se regar, ficam deliciosos na mesma.
  • Esta receita pode ser feita na frigideira. Basta adicionar um pouco de manteiga e deixar derreter antes de colocar os camarões para que estes não colem ao fundo.