Leve uma panela ao lume com água e sal e deixe ferver.
Adicione as gambas e cozinhe até mudarem de cor.
Escorra a água das gamas e deixe arrefecer.
Descasque as gambas e reserve.
Verta um fio de azeite numa frigideira e adicione os dentes de alho fatiados.
Quando o azeite estiver bem quente, adicione as gambas.
Mexa-as de forma constante para se envolverem no azeite e no alho enquanto fritam.
Adicione o sumo de limão e o whisky e tape durante 2 minutos, agitando suavemente a frigideira.
Tempere com picante ao seu gosto.
Retire e sirva.