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–+ servings
Tempo55 minutes
Calorias154kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 chávena de chá de aveia
  • 1½ chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 maçãs médias (sem casca cortadas em cubos pequenos)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARAÇÃO

  • Numa tigela, bata a margarina com açúcar até envolver bem.
  • Adicione as maçãs e os ovos e misture.
  • Junte a farinha de trigo e a aveia e continue a envolver os ingredientes.
  • Acrescente o fermento e a canela em pó.
  • Verta o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e sirva.

DICAS

  • Pode substituir o açúcar normal por amarelo ou mascavado.
  • Não tente fazer este bolo apenas com aveia. Irá sempre precisar de farinha de trigo para conseguir ligar os ingredientes.
  • Pode adicionar outros frutos para conseguir um bolo mais húmido: o mirtilo, por exemplo, resulta numa excelente combinação de sabores.
  • Também pode enriquecer este bolo com frutos secos: nozes picadas são uma das melhores opções.
  • Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha.