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Pato com ananás

Pato com ananás

Uma bela iguaria para a sua mesa em eventos, épocas festivas e não só. Experimente o pato com ananás.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 1 hour 15 minutes
Tempo Total 1 hour 35 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 515 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pato inteiro
  • 2 dentes de alho
  • 3 rodelas de ananás
  • 1 laranja
  • Q.b. de alecrim
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Faça uma marinada com alho picado, sumo de laranja, alecrim, sal, pimenta e um pouco de azeite.
  • Num tabuleiro de forno tempere o pato com a marinada.
  • Deixe no frio por 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Retire o tabuleiro do frio e acrescente o ananás partido em pedaços.
  • Confecione por 1 hora e 15 minutos ou até ficar douradinho.
  • Sirva.

Dicas

  • O pato deve ter entre 1,2 e 1,5 kg.
  • Pode aumentar a quantidade de alho.
  • A marinada pode atuar por mais tempo.
  • O ananás pode ser servido grelhado.
  • Controle bem a confeção e vá regando o pato com o molho.
  • Sirva com batatinhas assadas e salada.

Dados Nutricionais

Serving: 300gCalorias: 515kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 23gGordura: 75gGordura Saturada: 25gGordura Poliinsaturada: 10gGordura Monoinsaturada: 36gColesterol: 145mgSódio: 121mgPotássio: 517mgFibras: 1gAçúcar: 9gVitamina A: 416IUVitamina C: 27mgCálcio: 44mgFerro: 5mg
Palavras-Chave Pato com ananás