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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias141kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 pão caseiro grande
  • 5 dl de leite
  • 3 ovos
  • qb de açúcar
  • qb de canela em pó
  • qb de óleo para fritar

PREPARAÇÃO

  • Corte o pão em fatias com um dedo de espessura.
  • Aqueça o leite numa panela sem o deixar ferver.
  • Demolhe as fatias de pão no leite até que fique bem ensopado.
  • Escorra as fatias e passe-as pelos ovos batidos.
  • Frite de ambos os lados em óleo bem quente até que fiquem douradinhas.
  • Retire e coloque numa travessa com papel absorvente.
  • Polvilhe as fatias de pão com uma mistura de açúcar e canela.

DICAS

  • Pode acentuar ainda mais o sabor das fatias douradas aquecendo o leite com um pau de canela.
  • Pode utilizar açúcar em pó ou açúcar granulado. Não se recomenda, no entanto, que use amarelo ou mascavado.
  • As fatias douradas ficam ainda mais saborosas e consistentes se o pão tiver 1 ou 2 dias.
  • Não faça esta receita com pão demasiado consistente, como pão de centeio, por exemplo. Deve ser pão de trigo ou pão de forma.
  • Pode comer as fatias douradas de forma simples, decoradas com frutos vermelhos ou com algum tipo de compota.