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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias113kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 pão fatiado (com 2 dias)
  • 3 ovos
  • 1 l de leite
  • 2 paus de canela
  • 2 casquinhas de limão
  • qb de canela em pó
  • qb de mel (opcional)

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Aqueça o leite num tacho juntamente com os paus de canela e as cascas de limão.
  • Molhe as fatias de pão no leite até ficarem ensopadas. Reserve.
  • Bata os ovos juntamente com um pouco de canela em pó e mel.
  • Passe as fatias de pão pelos ovos batidos.
  • Coloque o pão num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno durante 20 minutos ou até alourar.
  • Retire do forno e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
  • Sirva.

DICAS

  • As fatias douradas no forno podem ser feitas com vários tipos de pão. No entanto, recomenda-se pão de trigo e deve evitar-se pão de centeio ou broa de milho.
  • Não faça esta receita com pão fresco. O ideal é que tenha 2 dias.
  • O mel é opcional mas fica muito bem na receita e era assim que se fazia este doce antigamente. Por levar mel, pode tornar-se desnecessário polvilhar com açúcar, bastando polvilhar com canela.