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Início Sobremesas

Fatias douradas no forno à moda antiga

Uma sobremesa clássica e original que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer fatias douradas no forno à moda antiga.

RRL por RRL
19 de Novembro, 2022
em Sobremesas
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Fatias douradas no forno à moda antiga

Fatias douradas no forno à moda antiga

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Diz-se que este doce tipicamente natalício terá tido origem numa receita cujo objetivo era aproveitar pão para não o desperdiçar. Não sabemos se é verdade, mas sabemos que as fatias douradas acabaram por se tornar numa das estrelas de Natal das mesas portuguesas.

A receita que lhe trazemos é antiga e tradicional e, por serem feitas no forno, um pouco mais saudável. O sabor e o aroma não deixam ninguém indiferentes e ajudam a aumentar o espírito festivo. Aprenda a fazer fatias douradas no forno à moda antiga.

Fatias douradas no forno à moda antiga

Fatias douradas no forno à moda antiga

Uma sobremesa clássica e original que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer fatias douradas no forno à moda antiga.
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Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 113 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pão fatiado (com 2 dias)
  • 3 ovos
  • 1 l de leite
  • 2 paus de canela
  • 2 casquinhas de limão
  • qb de canela em pó
  • qb de mel (opcional)

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Aqueça o leite num tacho juntamente com os paus de canela e as cascas de limão.
  • Molhe as fatias de pão no leite até ficarem ensopadas. Reserve.
  • Bata os ovos juntamente com um pouco de canela em pó e mel.
  • Passe as fatias de pão pelos ovos batidos.
  • Coloque o pão num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno durante 20 minutos ou até alourar.
  • Retire do forno e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
  • Sirva.

Dicas

  • As fatias douradas no forno podem ser feitas com vários tipos de pão. No entanto, recomenda-se pão de trigo e deve evitar-se pão de centeio ou broa de milho.
  • Não faça esta receita com pão fresco. O ideal é que tenha 2 dias.
  • O mel é opcional mas fica muito bem na receita e era assim que se fazia este doce antigamente. Por levar mel, pode tornar-se desnecessário polvilhar com açúcar, bastando polvilhar com canela.
 

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 113kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 7gGordura: 6gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 77mgSódio: 89mgPotássio: 227mgFibras: 1gAçúcar: 7gVitamina A: 301IUVitamina C: 2mgCálcio: 183mgFerro: 1mg
Palavras-Chave doces de natal, fatias douradas, fatias douradas no forno
Tags: fatias douradas
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