Míscaros salteados à moda antiga
Para quem tiver oportunidade, sugerimos esta delícia. Os míscaros salteados à moda antiga são de comer e chorar por mais.
Ingredientes
- 400 g de míscaros
- 5 dentes de alho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa
Preparação
- Lave muito bem os míscaros.
- Corte-os em pedaços. Reserve.
- Num tacho ou frigideira coloque azeite e alho picado e deixe confecionar um pouco.
- Acrescente os míscaros e deixe confecionar até estarem no ponto. Vá mexendo enquanto confeciona.
- Polvilhe com um pouco de salsa e envolva.
- Sirva.
Dicas
- Adquira os míscaros num sítio da sua confiança, devidamente certificado.
- Os míscaros devem ser lavados em várias águas.
- Ao invés de salsa pode utilizar coentros.
- Os míscaros ligam muito bem com ovos mexidos.
- Acompanhe com uma boa fatia de pão.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 128kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 3gGordura: 0.4gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.2gSódio: 6mgPotássio: 333mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 0.3IUVitamina C: 3mgCálcio: 10mgFerro: 1mg