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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias242kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 postas de garoupa
  • qb de sal grosso
  • 1 sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
  • 1 colher de sopa de azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por pincelar as postas de garoupa com azeite e leve a grelhar.
  • Entretanto, coloque a manteiga com o sumo de limão na frigideira.
  • Aqueça até derreter a manteiga.
  • Junte os coentros picados e envolva.
  • Retire a garoupa da grelha, salpique-a com sal grosso e regue com o molho.
  • Sirva de imediato.

DICAS

  • A garoupa grelhada com molho de manteiga, limão e coentros fica muito bem quando é acompanhada por legumes cozidos.
  • Em vez de salpicar o peixe com sal no final, pode salpicar antes de levá-lo à grelha.
  • Pode utilizar lima em vez de limão e salsa em vez de coentros.