Garoupa grelhada
Saudável mas sem nunca perder todo o sabor que a caracteriza, especialmente quando feita com molho. Aprenda a fazer garoupa grelhada.
Ingredientes
- 4 postas de garoupa
- qb de sal grosso
- 1 sumo de limão
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Comece por pincelar as postas de garoupa com azeite e leve a grelhar.
- Entretanto, coloque a manteiga com o sumo de limão na frigideira.
- Aqueça até derreter a manteiga.
- Junte os coentros picados e envolva.
- Retire a garoupa da grelha, salpique-a com sal grosso e regue com o molho.
- Sirva de imediato.
Dicas
- A garoupa grelhada com molho de manteiga, limão e coentros fica muito bem quando é acompanhada por legumes cozidos.
- Em vez de salpicar o peixe com sal no final, pode salpicar antes de levá-lo à grelha.
- Pode utilizar lima em vez de limão e salsa em vez de coentros.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 242kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 0.2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.2gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.5gColesterol: 0.4mgSódio: 8mgPotássio: 15mgFibras: 0.04gAçúcar: 0.2gVitamina A: 62IUVitamina C: 3mgCálcio: 1mgFerro: 0.03mg