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Início Peixe e marisco

Garoupa grelhada

Saudável mas sem nunca perder todo o sabor que a caracteriza, especialmente quando feita com molho. Aprenda a fazer garoupa grelhada.

RRL por RRL
27 de Novembro, 2022
em Peixe e marisco
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Garoupa grelhada

Garoupa grelhada

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O dilema é sempre o mesmo sempre que procuramos preparar peixe de forma diferente e original: como fazê-lo? E que tal se for acompanhado por um delicioso molho de manteiga, limão e coentros? Esta garoupa gralhada com molho tem tudo para ser um sucesso e para se tornar num prato recorrente lá por casa.

É muito fácil de preparar e pode trocar alguns ingredientes, consoante o seu gosto pessoal. Não gosta de coentros, substitua por salsa! Prefere lima em vez de limão? Não há problema! Aprenda a fazer uma deliciosa garoupa grelhada.

Garoupa grelhada

Garoupa grelhada

Saudável mas sem nunca perder todo o sabor que a caracteriza, especialmente quando feita com molho. Aprenda a fazer garoupa grelhada.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 242 kcal

Ingredientes
  

  • 4 postas de garoupa
  • qb de sal grosso
  • 1 sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
  • 1 colher de sopa de azeite

Preparação
 

  • Comece por pincelar as postas de garoupa com azeite e leve a grelhar.
  • Entretanto, coloque a manteiga com o sumo de limão na frigideira.
  • Aqueça até derreter a manteiga.
  • Junte os coentros picados e envolva.
  • Retire a garoupa da grelha, salpique-a com sal grosso e regue com o molho.
  • Sirva de imediato.

Dicas

  • A garoupa grelhada com molho de manteiga, limão e coentros fica muito bem quando é acompanhada por legumes cozidos.
  • Em vez de salpicar o peixe com sal no final, pode salpicar antes de levá-lo à grelha.
  • Pode utilizar lima em vez de limão e salsa em vez de coentros.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 242kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 0.2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.2gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.5gColesterol: 0.4mgSódio: 8mgPotássio: 15mgFibras: 0.04gAçúcar: 0.2gVitamina A: 62IUVitamina C: 3mgCálcio: 1mgFerro: 0.03mg
Palavras-Chave garoupa, garoupa grelhada
Tags: garoupa
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