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Início Carnes

Entrecosto na brasa

Ideal para um dia de churrasco em família com amigos, com molho em sem molho. Aprenda a fazer entrecosto na brasa de forma simples e fácil.

RRL por RRL
27 de Novembro, 2022
em Carnes
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Entrecosto na brasa

Entrecosto na brasa

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Não haverá maior prazer do que juntar a família e os amigos para um churrasco de Domingo. E claro, nestas ocasiões especiais, nunca pode faltar o entrecosto na brasa, especialmente se for feito com um molho que lhe confere um sabor único.

A receita que lhe trazemos hoje é muito simples e rápida de fazer e o sucesso é garantido. Basta reunir os seus amigos à volta da fogueira e esperar pelo resultado final. Aprenda a fazer entrecosto na brasa.

Entrecosto na brasa

Entrecosto na brasa

Ideal para um dia de churrasco em família com amigos, com molho em sem molho. Aprenda a fazer entrecosto na brasa de forma simples e fácil.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 247 kcal

Ingredientes
  

  • 2 tiras de entrecosto
  • qb de sal
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa salsa picada
  • 4 colheres de azeite
  • qb de pimenta preta
  • qb de sumo de limão

Preparação
 

  • Tempere as tiras de entrecosto com uma pitada de sal e pimenta, o alho esmagado e o sumo de limão.
  • Deixe marinar durante 1 hora, pelo menos.
  • Enquanto marina, faça o molho para pincelar: misture o azeite com o alho picado e a salsa. Reserve.
  • Leve o entrecosto a grelhar na brasa e vá pincelando com o molho de ambos os lados.
  • Retire e sirva.

Dicas

  • Existe vários molhos possíveis para acompanhar o entrecosto na brasa mas este é um dos mais fáceis de fazer, além de ser delicioso.
  • Pode optar por barrar o entrecosto com massa de pimentão, caso aprecie.
  • Acompanhe com batatas fritas.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 247kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 13gGordura: 21gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 0.2gColesterol: 63mgSódio: 66mgPotássio: 227mgFibras: 0.2gAçúcar: 0.1gVitamina A: 85IUVitamina C: 3mgCálcio: 22mgFerro: 1mg
Palavras-Chave entrecosto, entrecosto na brasa
Tags: entrecosto
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