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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
15
minutes
mins
Calorias
309
kcal
Doses
5
INGREDIENTES
50
g
de farinha
100
g
de manteiga derretida
1
l
de leite
5
g
de noz-moscada
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
PREPARAÇÃO
Misture bem a farinha com a manteiga.
Acrescente o leite e mexa bem.
Leve ao lume durante alguns minutos.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Confecione mais um pouco.
Deixe arrefecer e utilize, ou guarde em recipiente apropriado.
DICAS
Use preferencialmente leite meio-gordo.
Evite formar grumos durante a preparação.
Para isso vá sempre mexendo bem.
Deixe o molho ganhar consistência tanto na mistura de leite, como na confeção ao lume.
Utilize em lasanhas, massas e pratos de carne ou de peixe.