Pica-pau de atum
Um petisco ou prato principal delicioso. Experimente o pica-pau de atum.
Ingredientes
- 600 g de bifes de atum
- 5 dentes de alho
- 100 g de pickles
- 1 malagueta
- 150 ml de cerveja
- 50 g de manteiga
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Comece por temperar o atum com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque azeite, alho laminado e malagueta laminada. Deixe aquecer um pouco.
- Frite o atum ligeiramente de ambos os lados. Retire, corte em tiras e reserve.
- Junte a cerveja à frigideira e vá confecionando e mexendo.
- Quando apurar junte a manteiga e continue a confecionar e a mexer.
- Quando derreter volte a colocar o atum na frigideira.
- Acrescente os pickles e envolva tudo.
- Sirva.
Dicas
- Se não tiver bifes de atum, e embora o resultado fique diferente, pode utilizar atum em lata.
- Se preferir, passe o atum um pouco mais.
- A quantidade de malagueta deve ser gerida ao seu gosto.
- Polvilhe com salsa ou coentros.
- Sirva também com azeitonas.
- Acompanhe com arroz ou salada e tenha um belo prato principal.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 335kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 36gGordura: 18gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 7gColesterol: 57mgSódio: 382mgPotássio: 473mgFibras: 0.5gAçúcar: 1gVitamina A: 3875IUVitamina C: 18mgCálcio: 39mgFerro: 2mg