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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias310kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 10 batatas
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de pimentão doce

PREPARAÇÃO

  • Comece por lavar as batatas.
  • Corte-as ao meio e coza em água com sal durante 10 a 15 minutos. Escorra.
  • Coloque uma frigideira com um pouco de azeite ao lume e vá acrescentando as batatas. Tempere com sal e pimenta.
  • Polvilhe com um pouco de pimentão doce.
  • Confecione até apurar e ganhar alguma cor.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize batatas de tamanho médio.
  • Tenha atenção ao ponto de cozedura das batatas, que devem fica "al dente".
  • Polvilhe com ervas aromáticas ao seu gosto.
  • Acompanhe pratos de carne e de peixe.
  • Contudo, estas batatas também são uma excelente entrada.