Bolo de banana e aveia
Um bolo simples, saudável e delicioso. Aprenda a fazer bolo de banana e aveia com esta receita fácil e rápida.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 chávena de aveia em flocos
- 1 chávena de farinha de trigo
- ½ chávena de açúcar
- ½ chávena de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Numa tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione a aveia, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo e os ovos, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture bem novamente.
- Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Sirva o bolo de banana e aveia acompanhado de um pouco de mel, chantilly ou doce de leite para uma sobremesa deliciosa.
- Pode enriquecer esta receita com um pouco de frutos secos picados e obter assim uma textura crocante.
- Se preferir, pode utilizar açúcar amarelo ou mascavado.
- Para obter um bolo mais fofo, peneire a farinha e bata as claras em castelo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 124kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.4gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.5gGordura Trans: 0.004gColesterol: 41mgSódio: 16mgPotássio: 122mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 78IUVitamina C: 3mgCálcio: 8mgFerro: 0.3mg