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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
1
hour
hr
20
minutes
mins
Calorias
506
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
1,2
kg
de entrecosto
5
dentes de alho
25
ml
de massa de pimentão
250
ml
de vinho branco
Q.b.
de azeite
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
Q.b.
de cominhos
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Faça uma marinada com sal, pimenta, alho picado, massa de pimentão, cominhos e um pouco de azeite.
Num tabuleiro de forno barre bem a carne com a marinada e regue com o vinho branco.
Se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
Confecione durante 60 minutos, virando o entrecosto a meio.
Sirva.
DICAS
Pode utilizar no tempero outros ingredientes como louro ou piripiri.
A carne com a marinada pode ficar no frio por 1 a 2 horas.
Uma erva aromática como tomilho, salsa ou alecrim pode ser adicionada ao tempero.
Antes de ir ao forno pode colocar um pouco de banha ou manteiga na carne.
Acompanhe com arroz de feijão e salada mista.