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Início Carnes

Entrecosto à transmontana

Vai adorar esta receita. Experimente entrecosto à transmontana.

RRL por RRL
23 de Dezembro, 2022
em Carnes
0
Entrecosto à transmontana

Entrecosto à transmontana

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Depois de conhecer e de colocar em prática as informações que lhe trazemos, vai certamente ficar fã. O entrecosto à transmontana é delicioso e faz adeptos com muita facilidade.

Não hesite em experimentar, pois para além do sabor, textura e aroma, este prato é bastante simples de executar. Verifique, comprove e avance para o entrecosto à transmontana.

Entrecosto à transmontana

Entrecosto à transmontana

Vai adorar esta receita. Experimente entrecosto à transmontana.
5 from 1 vote
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Preparação 20 mins
Cozedura 1 hr
Tempo Total 1 hr 20 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 506 kcal

Ingredientes
  

  • 1,2 kg de entrecosto
  • 5 dentes de alho
  • 25 ml de massa de pimentão
  • 250 ml de vinho branco
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de cominhos

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Faça uma marinada com sal, pimenta, alho picado, massa de pimentão, cominhos e um pouco de azeite.
  • Num tabuleiro de forno barre bem a carne com a marinada e regue com o vinho branco.
  • Se necessário acrescente um pouco mais de azeite.
  • Confecione durante 60 minutos, virando o entrecosto a meio.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode utilizar no tempero outros ingredientes como louro ou piripiri.
  • A carne com a marinada pode ficar no frio por 1 a 2 horas.
  • Uma erva aromática como tomilho, salsa ou alecrim pode ser adicionada ao tempero.
  • Antes de ir ao forno pode colocar um pouco de banha ou manteiga na carne.
  • Acompanhe com arroz de feijão e salada mista.

Dados Nutricionais

Serving: 300gCalorias: 506kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 48gGordura: 71gGordura Saturada: 23gGordura Poliinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 26gGordura Trans: 1gColesterol: 240mgSódio: 349mgPotássio: 908mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 1853IUVitamina C: 1mgCálcio: 78mgFerro: 4mg
Palavras-Chave Entrecosto à transmontana
Tags: Entrecosto à transmontana
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