Comece por bater os ovos.
Acrescente o queijo aos ovos e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira coloque um pouco de margarina e coloque ao lume.
Junte o preparado de ovos e queijo e deixe cozinhar um pouco.
Com um garfo ou colher faça movimentos nos ovos, para que os mesmos fiquem com o formato adequado.
Sirva.