Não tenha dúvidas que esta é uma excelente opção de petisco, entrada ou mesmo de prato principal. Os ovos mexidos com queijo ficam uma maravilha em várias ocasiões.
Deste modo, não hesite em prepará-los e torná-los uma presença assídua na sua mesa. Com os ovos mexidos com queijo fará as delícias de miúdos e graúdos.
INGREDIENTES
- 5 ovos
- 200 g de queijo mozzarela ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de margarina
PREPARAÇÃO
- Comece por bater os ovos.
- Acrescente o queijo aos ovos e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque um pouco de margarina e coloque ao lume.
- Junte o preparado de ovos e queijo e deixe cozinhar um pouco.
- Com um garfo ou colher faça movimentos nos ovos, para que os mesmos fiquem com o formato adequado.
- Sirva.
DICAS
- Se apreciar acrescente alguns ingredientes à receita.
- Bacon aos pedacinhos ou cogumelos são duas opções a ponderar.
- A margarina pode ser substituída por manteiga.
- Os ovos devem ficar cozinhados até ao ponto que apreciar. Se gostar bem passados deixe mais tempo.
- Sirva polvilhado com salsa.
