Camarão frito com alho e limão
Um petisco de Ano Novo que cai bem em qualquer altura. Aprenda a fazer um delicioso camarão frito com alho e limão.
Ingredientes
- 2 Kg de camarão (20/30)
- 8 dentes de alho
- qb de sal
- 2 limões
- qb de manteiga de alho (ou manteiga normal)
- qb de óleo
Preparação
- Descongele o camarão e tempere-o com sal, sumo de limão e alho laminado..
- Deixe repousar durante 1 hora, pelo menos.
- Coloque um pedaço de manteiga de alho e um fio de óleo numa frigideira.
- Aqueça e adicione o camarão quando a manteiga derreter.
- Frite bem de ambos os lados.
- Transfira o camarão frito para uma travessa.
- Verta mais um pouco de sumo de limão na frigideira onde fritou o camarão e deixe-o ferver.
- Utilize este molho para regar o limão na travessa.
- Sirva ainda quente.
Dicas
- A manteiga de alho é opcional. Pode optar por substituí-la por manteiga normal ou não utilizar nenhuma delas.
- Antes de servir, polvilhe com coentros ou salsa picada, consoante o seu gosto pessoal.
- Sirva com pão torrado regado com azeite.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 120kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 0.5gGordura: 0.1gGordura Saturada: 0.01gGordura Poliinsaturada: 0.03gGordura Monoinsaturada: 0.003gSódio: 1mgPotássio: 49mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 6IUVitamina C: 15mgCálcio: 12mgFerro: 0.2mg