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–+ servings
Tempo15 minutes
Calorias107kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • ½ couve coração (ou outra couve ao seu gosto pessoal)
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

  • Corte metade de uma couve em fatias finas, tipo juliana, e coloque numa taça.
  • Adicione a cebola, também cortada em fatias bem finas.
  • Rale uma cenoura e pique um dente de alho.
  • Junte-os à taça com os restantes ingredientes.
  • Tempere com 2 colheres de azeite, 1 colher de vinagre, 1 colher de maionese, sal e pimenta.
  • Misture todos os ingredientes e sirva.

DICAS

  • Esta receita também pode ser preparada com couve roxa, por exemplo.
  • A cenoura fica melhor se for ralada em vez de cortada em fatias.
  • A quantidade de maionese pode variar consoante o seu gosto pessoal. Adicione mais, se achar necessário.
  • Se quiser dar um pouco mais de consistência a este prato, pode adicionar croutons.
  • Esta salada sabe muito bem se for comida imediatamente mas ainda melhor se for guardada durante algumas horas no frigorífico (perde líquido e fica mais tenra).