Bolo de aveia e iogurte
Uma receita saudável e deliciosa e que faz sempre sucesso. Aprenda a fazer bolo de aveia e iogurte de forma rápida e fácil.
Ingredientes
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 2 copos de flocos de aveia (utilize o copo do iogurte como medida)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- qb de manteiga para untar
- qb de farinha para polvilhar
Preparação
- Coloque todos os ingredientes num alguidar e bata bem (à mão ou com a varinha mágica) até obter um creme homogéneo.
- Transfira o preparado para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva simples ou decorado a gosto.
Dicas
- Se não quiser usar farinha nem sequer para polvilhar a forma, pode apenas untá-la com um pouco de azeite.
- Em vez de 2 copos de flocos de aveia, pode optar por colocar apenas 1, juntamente com outro copo de farinha de aveia. Irá tornar o bolo um pouco mais leve e fofo.
- Pode utilizar óleo de coco em vez de azeite.
- Pode substituir o açúcar amarelo por branco.
- Este bolo de aveia e iogurte é ótimo quando é servido simples e sem qualquer decoração, mas pode polvilhá-lo com um pouco de açúcar em pó se o quiser adoçar um pouco.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 37kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.5gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 31mgPotássio: 33mgFibras: 0.1gAçúcar: 0.5gVitamina A: 119IUCálcio: 13mgFerro: 0.4mg